Description
Très attachée à mon sud, je lui fais une petite infidélité pour quelques produits à la truffe que je fais venir d’Italie. Bien que la truffe noire d’hiver et la truffe d’été soient des produits phares du Sud de la France, j’ai opté pour cette maison italienne très réputée pour la qualité de ses produits à la truffe et elle-même propriétaire de bon nombre de truffières.
Un agréable équilibre entre parmesan et truffe pour ce beurre qui agrémentera vos plats de pâtes ou simplement sur un toast à l’apéritif.
