Chips herbes de Provence 50g – Canavere

 2,40

SANS GLUTEN. Des chips de riz pour les apéritifs, pour accompagner les tapenades. Une fabrication artisanale à partir de riz blanc Canavere et d’herbes de Provence. Légères et croquantes, elles vous séduiront certainement.

UGS : # 236 Catégorie :

Description

Les terres de Camargue sont réputées pour leur culture du riz.

Le riz est apparu en France à la fin du 13e siècle. C’est sur le conseil de son ministre Sully qu’Henri IV ordonne la mise en place de la culture du riz en Camargue.

Ce n’est ensuite qu’en 1840 que naît la première rizière en Camargue, celle du Domaine de Paulet, le but premier étant de lutter contre le sel qui menace de faire de la Camargue un désert.

C’est l’interruption du trafic maritime lors de la seconde guerre mondiale qui permet un réel essor de la riziculture camarguaise. C’est à cette période que de nombreuses personnes sont déplacées d’Indochine en Camargue afin d’y mettre en place les rizières que nous connaissons aujourd’hui.

Canavere, c’est tout d’abord un nom, le nom d’un Mas, niché en plein milieu de la Camargue, entre les deux bras du Rhône à Saint-Gilles dans le Gard. Dans les années 1900, Paul Benoît fait l’acquisition du domaine et de nos jours, c’est toujours cette même famille qui est à la tête du domaine.

SANS GLUTEN. Des chips de riz pour les apéritifs, pour accompagner les tapenades. Une fabrication artisanale à partir de riz blanc Canavere et d’herbes de Provence. Légères et croquantes, elles vous séduiront certainement.