Description
L’oliveraie Jeanjean située à Saint-Gilles, entre Nîmes et les Sainte-Maries-de-la-Mer, c’est 10.000 oliviers sur 30 hectares, 7 variétés d’olives cultivées dans le respect de l’environnement en agriculture biologique. Le tout géré par Fabien Jeanjean, maître moulinier et son épouse Carole. Les huiles et préparations du moulin sont souvent récompensées de médailles d’or au Concours Agricole de Paris.
Elle se compose de 96,9% d’huile d’olive issue de l’agriculture biologique et arôme naturel de thym et ail 2%.
Très belle hamonie entre deux plantes méridionales et l’huile d’olive. A consommer sans modération pour aromatiser vos grillades de viandes et de poissons. Pour la marinade et un filet en fin de cuisson.
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
