Description
C’est en 1212 que les Templiers décident d’élever une commanderie à Saint-Chaptes sur les riches terres alluviales de la rive nord du Gardon. 800 ans après, le donjon des Templiers domine toujours les bâtiments du domaine auquel il a donné son nom.
Le vignoble entièrement replanté en cépages nobles dans les années 80, permet l’élaboration de deux gammes de vins complémentaires. D’une part, les vins nobles AOP du Duché d’Uzès et d’autre part, des vins de cépages reconnus tel que le Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Viognier en IGP Cévennes.
Aujourd’hui, le vignoble situé dans le joli petit village de Saint-Chaptes s’étend sur 103 hectares.
Cuvée « sans sulfites » IGP Cévennes – 2 Domaine La Tour de Gâtigne 75cl
80% Syrah – 20% Viognier
Une jolie robe rubis pour cette cuvée originale associant la puissance de la Syrah et la fraîcheur du Viognier.
Au nez, on retrouve des notes mentholées, de fruits rouges et noirs frais.
En bouche, il est élégant et raffiné sur des saveurs de fruits.
Bio
