Description
Vinaigre balsamique Sel de Source 200 ml – Bals’Art
Tous les raisins qui entrent dans la composition des réductions et macérations élaborées par Jean-Michel à Roussillon sont issus de l’agriculture biologique. Il travaille aussi les moûts et vinaigres issus de cépages en agriculture biodynamie certifiés Demeter.
Quant aux plantes aromatiques, épices, agrumes et miels utilisées à la confection des vinaigres, ils proviennent aussi de l’agriculture biologique.
